Wer sich gesund ernähren möchte, sollte nicht nur auf die entsprechende feste, sondern auch auf gute flüssige Nahrung achten. Gesunde Getränke versorgen den Körper mit wichtiger Flüssigkeit und Mineralien. In vielen vermeintlichen Durstlöschern hingegen lauern versteckte Kalorien, die den Körper belasten.
Gesunde Getränke – perfekte Durstlöscher
Getränke stillen den Durst und halten den Wasserhaushalt stabil. Dabei sollen sie möglichst energiearm oder bestenfalls energiefrei sein. So wird der Körper nicht mit überflüssigen Kalorien belasten.
Besonders geeignet und daher die erste Wahl, wenn es um gesunde Getränke geht, sind Leitungs- und Mineralwasser, Infused Water (Wasser mit Geschmack), Kräuter- und Früchtetees, sowie Saftschorlen, die mindestens zu einem dreiviertel Teil aus Wasser bestehen. Aber auch innerhalb dieser gesunden Getränke gibt es Unterschiede.
Wasser ist nicht gleich Wasser
So viel vorab: Egal für welches Wasser Sie sich entscheiden – alle sind als gesunde Getränke empfehlenswert. Trotzdem haben die verschiedenen „Wasser-Arten“ unterschiedliche Eigenschaften und Inhaltsstoffe.
Leitungswasser gehört zu den in Deutschland am strengsten kontrollierten Lebensmitteln und ist ein guter Durstlöscher. Größtenteils aus aufbereitetem Grundwasser gewonnen hat es einen niedrigeren Mineralstoffgehalt als Mineralwasser. Dieses stammt aus unterirdischen Quellen und enthält Mineralstoffe wie Kalzium, Magnesium oder Natrium in jeweils unterschiedlichen Anteilen. Dadurch schmecken Mineralwässer verschieden, je nachdem welche Mineralien dominieren.
Ebenfalls aus unterirdischen Quellen wird das Quellwasser gewonnen. Im Gegensatz zu Mineralwasser muss Quellwasser keine gesetzlich festgelegte Mindestmenge an Mineralstoffen enthalten. Tafelwasser hat von allen Wässern die geringste Qualität und bezeichnet eine Mischung aus Leitungswasser, Mineralwasser, Meereswasser, verschiedenen Salzen, Kohlendioxid und zugelassenen Zusatzstoffen.
In die Reihe der Wässer fügt sich auch das aromatisierte Wasser ein, genannt Infused Water. Dieses Wasser – mit oder ohne Kohlensäure – wird mit Obst, Gemüse und Kräutern versetzt und eine Weile ziehen gelassen. So nimmt das Wasser Geschmack an. Beliebte gesunde Getränke sind Kombinationen mit Zitronen-, Ingwer- oder Gurkenscheiben und frischer Minze.
